Amy Lawrenson foi Diretora Editorial da Byrdie UK e trabalhou como jornalista freelancer de beleza e saúde por mais de 13 anos.
Atualizado em 30/03/22 15h13
Revisados pela
Brooke Alpert, MS, RD, CDN. é um especialista em nutrição reconhecido nacionalmente e autor de best-sellers.
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Verificando os fatos
Michelle Regalado é uma editora experiente, verificadora de fatos e estrategista de conteúdo especializada em notícias sobre estilo de vida feminino.
Neste artigo
Após 12 horas Após uma semana Após um mês
O que acontece depois que você para de comer
A retórica sobre “apertar um vestido” antes de um casamento ou “perder um tamanho” antes das férias na praia tem sido normal desde que nos lembramos. Francamente, isso ainda está acontecendo agora. Você provavelmente já pensou em seguir uma dieta rigorosa mais de uma vez. E apesar dos movimentos recentes que promovem a alimentação saudável e a positividade corporal (ou positividade corporal), um número alarmante de pessoas ainda segue dietas radicais. Se você quer parecer e se sentir mais saudável e mais forte, comer alimentos ricos em nutrientes e movimentar o corpo regularmente são fundamentais, mas sofrer com cada caloria que você consome e restringir severamente sua dieta não é divertido nem seguro para seu corpo ou mente. Para explicar exatamente o que acontece com seu corpo durante uma dieta radical, procurei o nutricionista Philip Koidis.
Conheça o especialista
Philip Koydis é nutricionista clínico e nutricionista baseado em Londres e fundador da W1 Nutritionist.
“Dietas radicais e a filosofia que as acompanha muitas vezes levam a comportamentos alimentares distorcidos (comer em excesso), estados emocionais desagradáveis (culpa e estresse relacionado à alimentação) e metabolismo e composição corporal deficientes”, diz Koidis.
Koydis diz que dietas radicais são assim chamadas porque você está fadado a sofrer um colapso emocional. Quando você tenta ser mais esperto que seu corpo, ele também será mais esperto que você, então, quando você começar a comer menos, seu corpo se adaptará e simplesmente começará a usar menos energia. Segundo Koidis, os seguintes processos entram em jogo:
- Seu corpo reduz o “efeito térmico” (a energia que seu corpo usa para digerir os alimentos) porque você come menos.
- Sua taxa metabólica de repouso diminui à medida que você pesa menos.
- A termogênese diminui com atividade sem treinamento.
- Você absorve toda a gama de calorias que consome quando normalmente não consumiria tanto.
- Os sinais de fome começam a se acumular e a aumentar o desejo por comida.
Pedimos a Coidis para descrever o que está acontecendo com o corpo imediatamente após o início do acidente, bem como o que acontecerá se você continuar por várias semanas ou até meses.
Após 12 horas
Nas primeiras 12 a 18 horas após o início da dieta do acidente, seu corpo está se preparando para o modo “fome” e usa tanta energia armazenada (glicogênio).
Após 24 horas
À medida que as reservas de energia diminuem, devido à sua ingestão insuficiente no corpo, o nível de cortisol aumenta, o que pode fazer nosso corpo reter mais água e nos fazer sentir “inchados” e menos finos do que realmente somos.
Além disso, nesta fase, a reação natural do corpo à manutenção da temperatura corporal (termogênese sem atividade física) é reduzida, que pode se manifestar na forma de tremor e frio.
Após 48 horas
Nesse estágio, as reservas de energia no corpo provavelmente estão completamente exaustas e, como o corpo não pode distinguir a falta de comida da fome, diminui o metabolismo para manter a energia.
Nosso corpo tem um incrível instinto de sobrevivência que nos permite reduzir o consumo de energia na tentativa de manter a energia, o que nos torna letárgicos e depositar perfeitamente a gordura.
Após 72 horas
Seu metabolismo diminui bastante, portanto, as calorias queimadas se tornam mais difíceis. Como o metabolismo é reduzido e o corpo armazena principalmente a gordura (mais energia na gordura), o tecido magro começa a ser queimado, que consiste principalmente de músculos. Além disso, no caso de função da tireóide prejudicada, a liberação de adrenalina diminui, o que faz você se sentir moral e fisicamente deprimido.
Uma semana depois
Segundo Coydis, nas primeiras duas semanas, é provável que pelo menos 50% do peso perdido esteja nos músculos secos. A partir deste estágio, você provavelmente também começará a não ter nutrientes importantes (proteínas, B12 e ferro) devido às restrições do acidente, que prejudicarão seu sistema imunológico, habilidades mentais e saúde geral. A obsessão pela comida provavelmente começará a influenciar sua vida pessoal e social, pois você não pode parar de pensar quando a próxima refeição será, o que e em que quantidade você pode comer. Provavelmente, você passará os dias, concentrand o-se na comida.
Com o tempo, seu desejo por comida sairá do caminho, uma vez que o corpo acumulará hormônios que estimulam o apetite (grelin, neuropeptídeo Y), e a probabilidade de ataques de bordados aumentará.
Depois de um mês
Nesse momento, é melhor descrev ê-lo como um “faminto”. Seus hormônios do apetite ficam fora de controle, e você também estará constantemente de mau humor. Você se encontrará em um círculo fechado de fome e mau humor.
É provável que, nesta fase, já houve “colapso”, quando você sucumbiu ao constante “grunhido” do corpo e absorveu tudo o que veio à mão.
O que acontece depois que você parou
Desde que você treinou por meses com o princípio de “tudo ou nada”, você provavelmente atacou “produtos proibidos”. Tendo perdido a maior parte da massa muscular, seu corpo se transformará em uma máquina absorvente de gordura, pois sua tarefa de prioridade será reabastecer as reservas de energia. As células adiposas do nosso corpo têm uma excelente memória, e o nível inicial de gordura no corpo pode ser alcançado muito mais rápido após o acidente e, em muitos casos, é transposto.
Conclusão
Tendo lido sobre todas as maneiras pelas quais a dieta do acidente afeta seu corpo e mente, é fácil entender que a dieta do acidente não é uma saída e, francamente, você nem deve tentar. Deseja estabelecer os melhores relacionamentos com comida, parecer e senti r-se mais saudável? Tente aderir a uma dieta na qual a principal atenção é dada a nutrição intuitiva e pratos equilibrados.
Fontes do artigo
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