Parece que, há muitos séculos atrás, saboreamos regularmente o café com leite preparado por nosso barista local, mas se sua cozinha parecer a melhor máquina de café expresso, isso ajudará a preencher o vazio de que seu café favorito no bairro. Obviamente, você não poderá dar retratos do nível do Louvre na forma de um cappuccino na primeira tentativa, mas ainda pode preparar bebidas com cafeína, o que ultrapassará muito a fabricação fria enlatada que você bebeu. Além da qualidade do paladar e da consistência, a aquisição de uma máquina de café expresso afetará sua carteira, porque cada amante do café sabe a rapidez com que uma parte diária de cafeína é consumida.
Preparar sua bebida favorita em casa é uma ótima maneira de praticar a uma distância social, e talvez você apenas aprenda algumas coisas sobre a arte de preparar excelente café expresso. Não é necessário ser um barista profissional para criar bebidas complexas e perfumadas, mas o primeiro passo é uma excelente máquina de café expresso. Conversamos com Giorgio Milos, mestre-mestre do Ill Caffè, sobre o que deve receber atenção ao escolher uma máquina de qualidade. Além disso – a opinião dele sobre como encontrar exatamente a que combina com você e as sete melhores máquinas de café expresso, que os revisores não deixam de admirar.
Quais são os tipos de máquinas de café expresso?
A escolha da melhor máquina de café expresso depende das suas necessidades e do nível de experiência, e identificamos os principais tipos: máquinas manuais nas quais o café expresso é preparado manualmente, sem eletricidade, é mais difícil de dominar. Máquinas sem i-automáticas são preparadas da mesma maneira, mas, para fornecer água, elas não são usadas uma alavanca, mas um mostrador ou botão. As máquinas de café automáticas requerem moagem de grãos antes da preparação automática da bebida de café expresso, e as máquinas de café SuperAwomatic trituram os grãos para você. Você está apenas procurando algo confortável? Máquinas de café capsulares são o que você precisa.”Para uso doméstico, recomendo máquinas de cápsulas que preparam um belo gosto de café expresso”, explica Milos.”Eu tenho X7. 1 em casa e o uso todas as manhãs, mas há carros mais compactos e acessíveis, como Y3. 2, que são adequados para compradores iniciantes”.
Como funciona a expresso-máquina?
“Para os puristas, o café de Espress é a quintessência da preparação de café, rica, perfumada e aveludada ao mesmo tempo; a camada natural de espuma no topo oculta um líquido de corpo completo, mas habilmente equilibrado abaixo”, diz Milos.”Um fluxo de água quente passa sob uma pressão de nove bar através de uma camada de solo e café compactado semelhante a um bolo. Este é um milagre verdadeiramente pequeno da química e da física: ciência e arte, deslizando juntos pelo ar”. Especialistas dizem que um café expresso real está sendo preparado em um carro com uma pressão de nove barra, mas se você estiver limitado no orçamento, poderá fazer com opções alternativas trabalhando no fogão.
Qual café expresso é a melhor?
Existem várias melhores máquinas de café que diferem em capacidades de preço e funcionais, mas as melhores têm pressão ideal e temperatura da água.”Pressão é o que é distinguido pelo café expresso de qualquer outro método de fazer café. Felizmente, quase todas as máquinas de café expresso estão equipadas com um sistema de bombeamento, que pode lidar com essa tarefa e criar uma pressão de nove bar. A temperatura da água é ainda mais Importante, deve ser mais importante em 90 ° a 94 ° C (194 ° -201 ° F). “Se você melhorar sua casa enquanto estava sentado em casa, braço na cozinha com deliciosas bebidas usando as melhores máquinas de café expresso. Antes dos sete modelos que levaram os primeiros lugares no ranking, graças a milhares de revisores que cantaram sua dignidade.
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